Also ich mache demnächst ein Apéro mit Kaffee und Kuchen. Ich möchte möglichst viel selber machen, klar wird es auch Chips und sowas geben. Habt ihr vorallem Ideen für das Apéro? Man soll es vorbereiten können, so viel wie möglich schon am Vortag, nicht zu lange dauern, gut sein und wichtig ich möchte keine Teller und Besteck verwenden. Es gibt höchstens Serviette. Also habt ihr gute Ideen die garantiert ankommen. Auch für so gute alkoholfreie oder auch mit alkohol Drinks, die aber auch noch gut aussehen (zwei Farbig oder so). Bitte gebt euere Ideen mit Rezept. Danke schon im Voraus.
Ich kann natürlich das zeug auch noch am selben Tag machen, aber wenn möglich schon am Vortag oder zu mindest Vorbereiten. Bitte helft mir.

Also, hab das Rezept leider verschlampt. Es war von Dr. XXX.
Der Boden war ein Krümelteig mit Espressopulver und Schokotropfen, die Quarkmasse war aus Vanillequark, Quark und Eiern, darüber kamen Mandarinen und Schokotropfen. Ging blitzschnell und war superlecker.
Wer kann mir weiterhelfen?
Habe das Rezept bislang nicht unter Chefkoch o.Ä. gefunden
@Alle, habe das Rezept glücklicherweise doch doch noch gefunden. *erleichtert seufz*
aber danke an Beide!
@Sweetsuella: Danke klingt auch lecker, aber nicht ganz das, was ich gesucht hab.
@Charly: Danke, auch bei Chefkoch gibt`s viel leckeres, wenn auch leider nicht das Richtige (oder ich kann da noch nicht richtig suchen, aber Espresso- oder Käsekuchen fand`s nich)

Question by Kojote ohne Bild: Wer kennt ein Rezept für Joghurt mit Kaffeegeschmack, wenn es geht nicht aus löslichem Kaffee?

Best answer:

Answer by Fritz is tüddelich in Kopp
…”lünebest mocca”…in jedem besseren supermarkt…zum selbst zusammenrühren würde ich stichfesten joghurt mit kaltem kaffee und etwas zucker nehmen…

Know better? Leave your own answer in the comments!

Ich habe soeben von einer amerikanischen Bekannten von einem alten, amerikanischen Rezept erfahren, das mich sehr verblueffte:
Man tut ein Ei in die Kaffeekanne und laesst sie den ganzen Tag ueber koecheln.
So machte man das zumindest in Wisconsin vor 40 Jahren.
Weiss jemand, was damit bezweckt werden sollte, wie sich das nennt, und wie es schmeckt?

Ich weiss noch einige Zutaten aber mir ist das Rezept leider abhanden gekommen, Wiener Boden, Mascarpone, Gelatine, löslicher Kaffee.Kennt das jemand?Würde mich über das Rezept freuen!

So mit dem Schaum drauf. Also nicht nur mal so schnell aus der Tüte und fertig. Habe mitbekommen das es 2 bis 3 Monate dauern kann bis man das richtig beherrscht. Und das will ich jetzt mir selber bei bringen.
In Australien gab es den besten, sogar mit Bildchen drauf.
Hier in Rumänien, da so was zu bestellen, ja da bekommt man alles nur keinen Cappo.
Wer kann mir das "Rezept" dazu schreiben oder schicken?

Vielen Dank schon mal !