Also ich mache demnächst ein Apéro mit Kaffee und Kuchen. Ich möchte möglichst viel selber machen, klar wird es auch Chips und sowas geben. Habt ihr vorallem Ideen für das Apéro? Man soll es vorbereiten können, so viel wie möglich schon am Vortag, nicht zu lange dauern, gut sein und wichtig ich möchte keine Teller und Besteck verwenden. Es gibt höchstens Serviette. Also habt ihr gute Ideen die garantiert ankommen. Auch für so gute alkoholfreie oder auch mit alkohol Drinks, die aber auch noch gut aussehen (zwei Farbig oder so). Bitte gebt euere Ideen mit Rezept. Danke schon im Voraus.
Ich kann natürlich das zeug auch noch am selben Tag machen, aber wenn möglich schon am Vortag oder zu mindest Vorbereiten. Bitte helft mir.
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Tags: alkohol drinks, chips, danke schon, gut aussehen, helft, rezept
Hallo auch!
Ich hab da eine gute Seite im Internet gefunden: http://www.foodnews.ch/cooking/20_rezepte/Rezepte_Apero.html
Vielleicht sind deine Probleme ja damit schon gelöst. Ansonsten gibt’s du einfach bei Yahoo-Suche mal den Begriff "Fingerfood" ein oder schau mal bei http://www.chefkoch.de rein. Wenn du noch Fragen hast, mail mich einfach an.
Liebe Grüße und viel Spaß.
Eine Erdbeerbowle ( oder Kiwi, Lychee etc) koenntest schon am Vortag zubereiten. Fruechte zuckern und mit Rum uebergiessen, dann am naechsten Tag nur mir Sekt und Mineralwasser/Sprite aufgiessen.
Die meisten Cocktails muessen frisch hergerichtet werden.
Sparkling Sunrise
Zutaten:
2 cl Kirschsaft
8 cl Mango Fruchtsaftgetränk (Granini)
8 cl Orangensaft
Sekt
Für den Sparkling Sunrise wird zu erst der Mango- sowie Orangensaft mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig gemixt. Mit Hilfe eines Strainer die beiden Säfte in ein Longdrink-Glas abseihen. Das Glas nun mit Sekt auffüllen. Das Ganze mit einem Löffel kurz etwas verrühren. Zum Schluss 1-2 cl Kirschsaft vorsichtig in die Mitte des Glases gießen, so dass sich der Kirschsaft auf dem Glasboden absetzt.
Eine Orangenscheibe als Dekoration an den Glasrand stecken. Je nach Belieben kann auch noch eine Cocktailkirsche mit an den Glasrand gesteckt werden
Song of Coconut
3 cl weißer Rum
2 cl Kokossirup
2 cl Limettensirup
8 cl Ananassaft
Der Song of Coconut ist ein fruchtiger Cocktail als Alternative zum bekannten Pina Colada. Er eignet sich auch ideal für jede Cocktailparty.
Es werden die Zutaten für den Song of Coconut mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig gemixt. Mit Hilfe eines Barsiebs den Drink in ein mit crushed Ice gefülltes Ballon-Glas (Cocktail-Glas) abseihen.
Zur Garnierung ein Stück Ananas mit einer Cocktailkirsche an den Glasrand stecken und mit einem Trinkhalm servieren.
Der weiße Rum ist zum Beispiel von Bacardi und die Sirups von Monin im Handel zu kaufen.
Red Passion
2 cl Wodka
2 cl Kirschsaft
8 cl Orangensaft
4 cl Bananensaft
Für den Red Passion werden die Zutaten bis auf der Kirschsaft mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig geschüttelt. Anschließend mit Hilfe eines Strainer den Drink in ein mit 2-3 frischen Eiswürfeln gefülltes Longdrink-Glas abseihen. Zum Schluss den Kirschsaft ins Glas gießen und etwas verrühren, so dass eine homogene Rotfärbung entsteht.
Zur Dekoration eignet sich hervorragend ein Zuckerrand. Den Glasrand kurz in den Kirschsaft und dann in den Zucker tauchen. Noch eine Orangenscheibe dekorativ an den Glasrand stecken und mit zwei Trinkhalmen servieren.
Im Handel ist der Wodka zum Beispiel von Absolut erhältlich
Asian Dream
2 cl Cognac
8 cl Maracujasaft
1 Zitronenspalte
1 Gewürznelke
Weißwein (halbtrocken)
Den Cognac mit dem Maracujasaft und etwas Eis im Shaker shaken. In ein Cocktail-Glas abseihen und mit Weißwein auffüllen. In die Zitronenspalte wird die Gewürznelke gesteckt und in das Glas mit hinzu gegeben.